ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, è un consorzio che controlla e certifica aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente, tutelando la dignità dei lavoratori e i diritti dei consumatori. E' tra i più importanti organismi del settore in Italia e in Europa, dove opera per favorire uno sviluppo equo e socialmente sostenibile che dall'agricoltura biologica si estende agli altri settori del bioecologico.

www.icea.info

Slow Food Lodigiano

La nostra Condotta è una sede Slow Food locale, che opera per promuovere a livello territoriale le campagne, i progetti e gli eventi lanciati dall'Associazione. La nostra filosofia è "Buono, Pulito e Giusto", con queste parole intendiamo diffondere il concetto di Cultura Alimentare attraverso l'educazione del gusto, la tutela della biodiversità, proteggendo e favorendo le produzioni di piccola scala, promuovendo la qualità nelle sue componenti organolettiche, ambientali e sociali.

www.fondazioneslowfood.it

Associazione culturale Sanctus Ægidius

L'Associazione Culturale "Sanctus Ægidius" costituita nel settembre del 2007 da un gruppo di cittadini sangilliesi, si prefigge di promuovere lo studio e la valorizzazione della storia, della cultura e delle tradizioni locali, nonchè operare per il recupero, la salvaguardia e la gestione dei beni architettonici, storico-artistici ed ambientali con la creazione di iniziative e servizi, anche rivolti a terzi, che soddisfino le aspirazioni dei propri Soci.

www.sanctusaegidius.org

Simona Magagnin - Biologo Nutrizionista

Dietetica, Educazione Nutrizionale, Alimentazione in caso di patologie, allergie e intolleranze alimentari. Opera come libero professionista a Milano e Casatenovo (LC). Collabora con palestre, centri estetici e fisioterapici, negozi di prodotti biologici. Organizza e svolge corsi e seminari di Educazione Alimentare. Redige tabelle e considerazioni nutrizionali di prodotti enogastronomici.

www.simonamagagnin.it

Tre Gigli all'Incoronata

Il Ristorante si trova nella piazza principale di Lodi, ricca di storia e tradizione secolare alla fine di una piccola galleria. Il cortile adiacente, caratteristico e di charme, viene attrezzato durante il periodo estivo per accogliere pranzi e cene all'insegna dell'eleganza.
Il Menù di altissimo livello, garantito dalla genuinità stagionale delle materie prime utilizzate ed approvvigionate con maniacale accuratezza dai proprietari ne fanno il punto di forza, unitamente all'attenzione rivolta verso il territorio ed al concetto di nutrizione e di biologico.

fb.com/tregigliallincoronata

F.lli Cornali Snc

Nel lontano 1880 Angelo Cornali apre a San Colombano al Lambro un negozio di pasticceria e trasferitosi a Codogno agli inizi del secolo scorso apre in Via Roma al numero 71 un elegante bar-pasticceria. Ben presto diventa il punto d'incontro della gente bene del luogo. Il nome Cornali si è fatto conoscere anche fuori dai confini di Codogno, ma nient'altro è cambiato: lo stile del negozio ricorda quello di una volta, così come l'amore e la passione che mettono ora i "pro-pronipoti" Carlo e Luigi.

www.pasticceriacornali.it

Cosi Tabellini

Cosi Tabellini è un'azienda a conduzione familiare che dal 1954 si occupa della lavorazione artigianale di peltro, ceramica e cristallo nel proprio laboratorio di Brescia, dove la produzione viene realizzata ancora oggi con l'antica tecnica della fusione. Gli attuali proprietari Alberto e Daniela Tabellini sono rimasti fedeli alla tradizione, nonostante abbiano introdotto combinazioni con altri materiali, quali l'acciaio inossidabile bresciano, la ceramica, il cristallo made in Italy, il legno di ciliegio europeo, con lo scopo di innovare il design e creare versioni contemporanee con un sapore senza tempo.

www.cositabellini.it

Cantina Storica il Montù

La Cantina Storica, importante edificio risalente al 1902 e già sede della prima
Cantina Sociale Italiana e domina la Valle Versa dall'alto dei colli di Montù Beccaria.
Dopo un attento restauro concluso nel 1998 la Cantina è tornata all'originario splendore ed è stata dotata di moderne attrezzature per la produzione di vini e spumanti di qualità e di alambicchi che danno origine ad eccellenti grappe e distillati.

www.ilmontu.com